Sökresultat för: Wigerstad, Cecilia C-B
Hotellskolan fortsättningen (Häftad)
avLönn, Eva, Wigerstad, Cecilia C-B
ISBN: 9789197604635 - UTGIVEN: 2009-09-01"Hotellskolan, fortsättningen" omfattar hotellkunskapens alla delar och kombinerar fakta med övningar. Boken innefattar fakta som refererar till verkligeheten och aktuella händelser kopplade till branschen. I boken finns även fördjupningavsnitt som kopplas till de olika valbara kurserna. Själ[...]
-
Hotellskolan A - Reviderad upplaga (Häftad)
avLönn, Eva, C-B Wigerstad, Cecilia
ISBN: 9789197604604 - UTGIVEN: 2007-01-08Bland annat behandlas det kommersiella boendets historia, yrkesroller på ett hotell, organisation, olika typer av gäster, service och turism. Det finns också rikligt med hänvisningar till Internetsidor inom området samt intervjuer med både hotellpersonal och gäster, vilket ger en levande ankn[...]
